活火煮春泉，君子慎其前，
初交淡若此，歲久寧不然。
擔當識此時年七十有七。
鈐印：普荷
賞析
活火煮春泉，君子慎其前 (原文)
活火烹煮春泉，一開始的方向對了，就會走向好的結果，有如君子要一本初衷、審慎秉持初心一般。
初交淡若此，歲久寧不然。 (原文)
相對於美酒佳餚，茶的味道正是因淡而回甘，滋味無窮，
君子之交之所以以淡為貴，道理是相同的，
正因為一開始的互動如此淡疏而不緊迫，即使時間久了，難道不是這樣嗎？
其清淡的味道，已無所減損，當然滋味也不會有所改變。
解題
何創時基金會收藏釋擔當《草書五絕詩軸》：「活火煮春泉，君子慎其前，初交淡若此，歲久寧不然。」「活火」一詞，唐人云：「茶須緩火炙，活火煎，活火謂炭火之焰也。」用現代的話來說就是明火。「春泉」即春季初融的雪水，甘甜清潔。煮茶時，用炭火之焰煮春季甘泉，正如同君子處事，重視好的開始。《易》曰：「君子慎始，差若毫釐，謬以千里」。
而飲茶不比美酒，飲茶之索取者，在於味淡而不張揚，君子要一本初衷、審慎秉持初心；君子之交淡若此，時間久了，難道不是這樣嗎？君子莫忘初心、返本歸真，一如最佳的茶味即春泉。釋擔當和尚以淺白口語，說出「君子之交淡如水」的道理，卻是在啜飲春泉時道出，頗有隨處點化之風範，而「歲久寧不然」，和尚以反詰方式來肯定，也顯示了禪門機鋒。（郭淑玲博士）
活火煮春泉，君子慎其前 (原文)
活火烹煮春泉，一開始的方向對了，就會走向好的結果，有如君子要一本初衷、審慎秉持初心一般。
初交淡若此，歲久寧不然。 (原文)
相對於美酒佳餚，茶的味道正是因淡而回甘，滋味無窮，
君子之交之所以以淡為貴，道理是相同的，
正因為一開始的互動如此淡疏而不緊迫，即使時間久了，難道不是這樣嗎？
其清淡的味道，已無所減損，當然滋味也不會有所改變。
何創時基金會收藏釋擔當《草書五絕詩軸》：「活火煮春泉，君子慎其前，初交淡若此，歲久寧不然。」「活火」一詞，唐人云：「茶須緩火炙，活火煎，活火謂炭火之焰也。」用現代的話來說就是明火。「春泉」即春季初融的雪水，甘甜清潔。煮茶時，用炭火之焰煮春季甘泉，正如同君子處事，重視好的開始。《易》曰：「君子慎始，差若毫釐，謬以千里」。
而飲茶不比美酒，飲茶之索取者，在於味淡而不張揚，君子要一本初衷、審慎秉持初心；君子之交淡若此，時間久了，難道不是這樣嗎？君子莫忘初心、返本歸真，一如最佳的茶味即春泉。釋擔當和尚以淺白口語，說出「君子之交淡如水」的道理，卻是在啜飲春泉時道出，頗有隨處點化之風範，而「歲久寧不然」，和尚以反詰方式來肯定，也顯示了禪門機鋒。（郭淑玲博士）
